Zielona kawa nie została poddana procesowi palenia, dzięki czemu jej ziarna są w kolorze zieleni. Kawa zielona jest znacznie łagodniejsza i delikatniejsza w smaku od kawy palonej. Jednakże zawartość kofeiny jest dokładnie taka sama, jak w tradycyjnej kawie, co zachowuje jej energetyzujące właściwości.

 Ziarna zielonej kawy są bogate w kwas chlorogenowy, który przejawia bardzo silne właściwości antyoksydujące, trzykrotnie wyższe od tych zawartych w herbacie zielonej.Kwas chlorogenowy obniża również wchłanianie cukrów w przewodzie pokarmowym, co pozwala na aktywne czerpanie z zapasów zgromadzonych w organizmie. Zwiększa on również czułość komórek na insulinę. Jest silnym przeciwutleniaczem, o właściwościach przeciwbakteryjnych, przeciwzapalnych i przeciwgrzybicznych.

Aby zapewnić najwyższą jakość i świeżość, wszystkie produkty pakowane są w hermetyczne opakowanie specjalnie to tego przystosowane.