KAWA ZIELONA SUROWA Brazylia Santos 250 g

17-01-2012, 4:41
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Użytkownik asteriacafe

numer aukcji: 2033277447

Miejscowość ŁÓDŹ

Kupiono sztuk: 3 Wyświetleń: 96

Koniec: 16-01-2012, 16:41

Dodatkowe informacje:
Brak danych

Wszystkie aukcje

Komentarze

Strona "O mnie"

Wyślij wiadomość

Dodaj do ulubionych

Kontakt

Telefon : 507 [zasłonięte] 070

e-mail : [zasłonięte]@palarnia-kawy.com

gg :[zasłonięte]44845

www.palarnia-kawy.com

Zostaw wiadomość zawsze odpiszemy!

Wysyłka

List ekonomiczny - 6zł

List priorytetowy - 8zł

Paczka pocztowa ekonomiczna - 11zł

Paczka pocztowa priorytetowa - 13zł

Kurier - 21 zł

Płatność

- Polecamy płatność z allegro!
- Wpłata na konto.
- Odbiór osobisty

.

Kawa zielona surowa 100% Arabica

BRAZYLIA SANTOS

Opakowanie - 250 g

Oferujemy Państwu możliwość zakupienia zielonej kawy, którą można wypalić nawet w domowych warunkach.

Brazylijska Santos to symbol kawy łagodnej i delikatnej. Od dekad cieszy podniebienia swoim niepowtarzalnym zrównoważonym smakiem.
Espresso sporządzone na jej bazie charakteryzuje się cienistą i aksamitną pianką, a niska kwaskowatość oraz niewielka zawartość kofeiny tworzą niezapomnianą harmonię, która lekko pobudzając nadaje rytm każdej chwili dnia. Doskonale nadaje się do częstego smakowania.

Ważne!
Kawa zielona (bez obróbki termicznej) nie nadaje się do spożycia. Próba zmielenia takiej kawy w młynku może zakończyć się zniszczeniem urządzenia.

Jak wypalić kawę:

Aby wypalić zielone ziarno wystarczy patelnia teflonowa, którą stawiamy na palniku gazowym.

Rozgrzewamy patelnię i wsypujemy kawę. Cały czas mieszamy ziarno (najlepiej drewnianą łopatką aby nie porysować teflonowej powierzchni patelni). W trakcie wypalania kawy usłyszeć można charakterystyczne „strzelanie” ziarna (cracking). Gdy kawa osiągnie zadowalający Państwa odcień brązu, zdejmujemy patelnię z gazu cały czas mieszając ziarna aby jak najszybciej je ostudzić (nie zalewamy ziaren zimną wodą !!). Gdy ziarno ostygnie oddzielamy je od łusek, które pozostaną na patelni. Można do tego wykorzystać sitko z grubymi oczkami lub próbować delikatnie „wydmuchać” je z patelni ;-) Czas wypalania ziarna zależy od ilości kawy jak również od oczekiwanego stopnia wypalenia. Wypalenie 50 gram kawy zajmuje ok 5 min. Tak przygotowane ziarno należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podczas palenia ziarna tracą na wadze ok 20-30% ale zwiększają swoją objętość o ok. 30-50%

Pod poniższym linkiem filmik instruktarzowy:

http://www.youtube.com/watch?v=X8rH5MwZvHU

Wszystkie prawa zastrzeżone - kopiowanie szablonu, opisu i zdjęć zabronione!