Kawa Santos z Brazylii
100% arabica – wielki klasyk
z mistrzowskiej palarni kawy
Palarnia Kaldi Coffee oferuje 100% arabikę Santos z małej brazylijskiej plantacji położonej w prowincji Mato Grosso.
Oferowana przez nas kawa Santos to wielki klasyk, nie tylko wśród kaw brazylijskich, ale w ogóle kaw z całego świata. Charakteryzuje się bardzo małą kwaskowatością i niewielką goryczką. Podobnie jak inne kawy z Ameryki Południowej, jest zdominowana przez nuty czekoladowo-orzechowe. Świetnie nadaje się na espresso.
Kawa ta, podobnie jak wszystkie inne kawy z naszej oferty, jest palona pod Twoje zamówienie. W praktyce oznacza to, że gotowa kawa nie leży na półce i nie czeka aż ktoś ją kupi. Jesteśmy profesjonalną, mistrzowską palarnią i każdą kawę wypalamy dopiero po otrzymaniu zamówienia. Jeżeli do tej pory piłeś/piłaś kawy, które można spotkać w większości sklepów, to kupując kawę w Kaldi Coffee na pewno odczujesz różnicę – nasze kawy są o niebo lepsze!
Oferujemy za darmo możliwość zmielenia kawy – po prostu napisz w komentarzu do zamówienia, że życzysz sobie kawę mieloną (zobacz rodzaje mielenia poniżej).
| Opakowanie: 200 g |
Rodzaj palenia: mocne |
Rodzaj mielenia: ziarna |
Rodzaje palenia kawy
Jasne (New England)
Ziarna kawy są lekko zabrązowione i suche, nie oleiste (jak w przypadku mocniejszych stopni palenia). W smaku kawa oddaje swoje charakterystyczne nuty. Aromaty palenia są ledwo wyczuwalne. Dość duża kwaskowatość.
Średnie (Amerykańskie)
Ziarna kawy są średnio brązowe i suche. Kawa jest wyważona pomiędzy lekką kwaskowatością i goryczką palenia. Kawa jest łagodna. Jest to jeden z najpopularniejszych stopni palenia.
Mocne (Wiedeńskie)
Ziarna kawy są brązowe i na niektórych z nich może pojawić się oleista powłoczka. Wyczuwalne są aromaty czekolady i karmelu. Mała kwaskowatość.
Bardzo mocne (Francuskie)
Ziarna kawy są bardzo brązowe (ale nie czarne) i oleiste. Dobrze wyczuwalne są aromaty palenia. Kawa ma małą kwaskowatość. Palnie francuskie jest najczęściej używane do robienia espresso, chociaż lżejsze palenia również są stosowane.
Rodzaje mielenia kawy
Kawa w ziarnach
Czyli „zmiel sobie sam!”. Jeżeli posiadacie Państwo młynek do kawy lub ekspres z wbudowanym młynkiem, wówczas będzie to najlepszy wybór.
Mielenie drobne
Do zaparzania w ekspresach.
Mielenie średnie
Do zaparzania w kawiarkach i filtrach.
Mielenie grube
Do zaparzania w dzbankach i urządzeniach typu „french press”.
