Starannie dobrana mieszanka najlepszych ziaren Arabiki z nieznaczną domieszką Robusty. 92% Arabica 8% Robusta W kawie wyraźnie wyczuwa się idealną harmonię pomiędzy smakiem i aromatem.
Ziarna tej mieszanki poddane są powolnemu procesowi palenia w średniej temperaturze przez około 18 minut.
Dzięki oryginalnej recepturze wypalania zachowano doskonały, bogaty aromat przy jednoczesnym zredukowaniu gorzkich substancji oraz kwasowości. Udało się również uzyskać równomiernie wypalone ziarna z charakterystycznym dla kaw Izzo połyskiem. Espresso przygotowane na jej bazie jest bardzo aromatyczne, a równocześnie słodkie, z piękną brązową pianką. W smaku można wyczuć wyraźną nutę czekoladową. Idealna do kaw łączonych z mlekiem: cappuccino albo latte macchiato. Specjalnie zaprojektowany pojemnik pozwala na długo zachować zapach i aromat ziaren dzięki zredukowaniu zawartości tlenu i wypełnieniu puszki azotem, który chroni kawę przed utlenianiem i starzeniem się. Ten system powoduje to, że jeżeli puszka pozostaje zamknięta, kawa przez kolejne trzy lata jest tak samo świeża jak w dniu, w którym została zapakowana.

Puszkę z kawą zgodnie z zaleceniem producenta należy otworzyć i tak pozostawić przez 24 godziny, tak aby ulotnił się azot oraz gazy pozostałe po procesie palenia.

100% Arabica!!