Według receptury palarni Dallmayr ziarna kawy poddawane zostają specjalnemu procesowi uszlachetniania, który eliminuje substancje podrażniające. Gwarancja pochodzenia w 100% z ziaren arabiki. Swój niepowtarzalny smak Dallmayr prodomo zawdzięcza procesowi palenia, w pełni wydobywającemu jej aromat.

 Dallmayr Crema d'Oro Intensa - produkt podobny do Crema d'Oro z naciskiem na intensywność smaku i aromatu. 100% mieszanka Arabik z Afryki podobnie jak większość proponowanych przez palarnię mieszanek. Kawa Dallmayr Crema d'Oro Intensa zawiera w całości pobudzającą kofeinę, lecz przed paleniem ziarnka kawy poddawane zostają specjalnemu procesowi uszlachetniania, który eliminuje wiele substancji podrażniających oraz gorzkich. 

 Dallmayr Crema d'Oro jest starannie dobraną kompozycją najszlachetniejszych ziaren. Mimo średniego palenia kawy, kawa jest łagodna w smaku i niekwaśna. Bardzo aromatyczny napar z aksamitną pianką - kwintesencja cremy.

 Dallmayr Prodomo to najpopularniejsza, flagowa, wysokiej jakości mieszanka górskich arabik. Za dominujące walory smakowe odpowiada  arabika z żyznych, południowych prowincji Etiopii - s jest stanowiąca bazę większości kaw Dallmayr.  Dodatkowo wykorzystywane są mieszanki  z  Azji uwypuklenia doskonałego smaku i aromatu. Niepowtarzalna kompozycja ziaren w szczególny sposób kształtuje aromat znanej na całym świecie kawy Dallmayr prodomo.