Smakuje wybornie i jest pozbawiona kofeiny. Idealna jako zamiennik tradycyjnej kawy.
Jest szczególnie łagodna dla żołądka i jelit. W składzie orkiszu znajdują się istotne dla człowieka aminokwasy, nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminy . 
Polecana w diecie Św. Hildegardy. 

Rozpuszczalna kawa zbożowa z ziaren organicznego orkiszu (DE-001-Oko-Kontrollstelle) - zboża o licznych właściwościach leczniczych. Polecana przez Św. Hildegardę z Bingen jako dopełnienie racjonalnego żywienia. Kawa poprzez swoje właściwości zdrowotne nadaje się do spożycia także przez dzieci. Nie zawiera kofeiny. Hildegarda pisała, że ,,ten, kto już nie może jeść, przy pomocy orkiszu, szybko wyzdrowieje’’. Jest on najlżej strawny spośród zbóż, zawiera najwięcej aminokwasów. ,,Orkisz jest najlepszym ze zbóż, jest ciepły, tłusty, silny i delikatniejszy od pozostałych gatunków zbóż’’. Kawa orkiszowa jest łatwa do przygotowania, aromatyczna i wyśmienicie smakuje z mlekiem. Wpływa korzystnie na układ nerwowy i pokarmowy.

Do każdej transakcji paragon