Montecatini-Terme to niewielkie letniskowe miasteczko położone w słynnej Toskanii w północnej Italii. To właśnie tutaj, w latach 30-tych ubiegłego stulecia, Signor Ugo Incerpi właściciel popularnego "del Bar New York", chcąc sprostać oczekiwaniom znakomitych gości uzdrowiska, rozpoczął wielką przygodę z prażeniem kawy.W krótkim czasie niewielka palarnia zyskała wielki prestiż. W latach pięćdziesiątych, spadkobierca Signor'a Ugo, Signor Oscar Onori przekształcił niewielką manufakturę na zapleczu Bar New York w prężne przedsiębiorstwo. W następnych dekadach, znakomite mieszanki z Montecatini-Terme, zyskały nie tylko rynek ale przede wszystkim uznanie najbardziej wyrafinowanych wielbicieli espresso na całym świecie.

New York Macinato Moka to doskonała kompozycja najwyższej jakości ziaren gatunku Arabica (100%) pochodzących z wyselekcjonowanych plantacji położonych w Brazylii oraz Ameryce Środkowej. Kawa New York Macinato Moka charakteryzuje się delikatnym, niezwykle słodkim smakiem oraz bardzo intensywnym aromatem. Co ciekawe, zawartość kofeiny w kawie New York Macinato Moka jest tak niska, że zbliża się do poziomu kaw bezkofeinowych. Idealna do przygotowania klasycznego włoskiego espresso, jednakże z powodzeniem można połączyć ją także z mlekiem w celu przyrządzenia doskonałego cappuccino oraz latte.