Urzekający smak Aurile Classic to zasługa kolumbijskiej odmiany arabiki. Szczepy uprawiane w masywie Andów swoją łagodność czerpią z nasłonecznionych stoków, moc z gleb wulkanicznych, a finezję zawdzięczają wpływom tropikalnego klimatu. Po zaparzeniu stają się jedwabiste, a ich delikatnie kwaskowate nuty przynoszą uczucie przyjemnej świeżości, pozostawiając lekko cytrusowy posmak.Intensywność doznań smakowych pogłębia aromat, w którym płynnie przeplatają się owocowo-karmelowe nuty.
Kawy kolumbijskie należą do jednych z najbardziej zrównoważonych, a ich przyjemny smak znajduje miłośników na całym świecie. Wygodne kapsułki umożliwiają przygotowanie intensywnego ristretto, aromatycznego espresso i lungo, idealnego do dłuższego delektowania się smakiem i aromatem.
Charakterystyka:
Gatunek: 100% arabika - Nasze kawy funkcyjne i kawy aromatyzowane powstały na bazie oryginalnej mieszanki ziaren z orientalnych gatunków arabika i robusta, przygotowanej według tradycyjnej włoskiej receptury. Jej podstawę smakową tworzą szczepy pochodzące ze wschodniej Azji, o charakterystycznym korzenno-drzewnym aromacie. Aksamitna arabika wprowadza do kompozycji delikatnie kwaskowatą nutę, natomiast intensywna robusta wzmacnia ją, nadając ostrzejsze tony. Idealnie zrównoważona, bogata całość rozwija pełnię smaku.
Pochodzenie: Ameryka Południowa (Kolumbia)
Uprawa: 1 200-1 800 m n.p.m.
Palenie: średnio palona (American Roast, 70%) i ciemno palona (Full City Roast, 30%) - Kawy Aurile są palone w Polsce, w temperaturze 210˚C przez około 20 minut, a następnie starannie schładzane cyrkulującym powietrzem. Podczas palenia ziarna przybierają jasnobrązowy kolor. Po wypaleniu powierzchnia ziaren jest sucha, a ich smak jest złożony i świetnie zrównoważony, jeśli chodzi o słodycz, gorycz i kwaskowatość. Nad całością przebiegu palenia i suszenia kawy czuwają wykwalifikowani kiperzy.
Aromat: intensywny, z przeplatającymi się nutami owocowo-karmelowymi
Smak: świeży, delikatnie kwaskowaty, z wybijającą się nutą owoców tropikalnych
Crema: delikatna
Mielenie: drobno mielona
Pakowanie: kapsułki, pakowane po 2 sztuki w ochronną folię + ochronny
Wskazówki dotyczące przygotowania:
Kapsułki Aurile przeznaczone są do użytku w ekspresach ciśnieniowych i są kompatybilne z systemem Nespresso®. W celu zaparzenia kawy należy wyjąć kapsułkę z ochronnej folii, włożyć do ekspresu ciśnieniowego i postępować zgodnie z instrukcją obsługi podaną przez producenta urządzenia. Nie należy usuwać wieczka kapsułki. Kapsułka jest jednorazowa, nie należy ponownie napełniać jej kawą.
Uwaga! Bezpośrednio po użyciu kapsułka może być gorąca.
Pojemność: 10 kapsułek x 5,5g
