Kawa Cafes DURBAN MEZCLA

Mielona 250g

Mieszanka Arabiki naturalnie palonej 80% i 20% Robusty palonej w glazurze cukrowej tzw. Torrefacto (20%)

Mieszanka najlepszych odmian Arabica zapewniających wspaniały smak i intensywny aromat. Pakowana próżniowo tuż po paleniu zatrzymuje w sobie wszystko co najcenniejsze w kawie.

Do produkcji naszych kaw używamy wyłącznie odmian: Brazylia, Kolumbia, Gwatemala, Honduras, Indie, Nikaragua, Peru Altomayo, Selecction, Tanzania, Uganda i Wietnam.

Do tej pory kawy firmy Durban nie były dostępne w Polsce - aż do dziś!

Poznaj hiszpański temperament!

Pakowana po 250 g.

Okres przydatności do spożycia - październik 2014

Cafe Durban kupuje najlepsze kawy na giełdzie w Nowym Jorku i Londynie. W Dziale Jakości, po dokładnej selekcji, przeprowadzana jest degustacja która w przypadku wystąpienia różnic w smaku odrzuca nową mieszankę. Aby zachować wysoką jakość kawy, proces prażenia i mieszania jest w pełni zautomatyzowany.

Popularność kawy wyraźnie rośnie. Widać to chociażby po ilości otwieranych kawiarni. Coraz więcej osób zaczyna też kojarzyć pewne fakty dotyczące kawy. Między innymi najpopularniejsze jej odmiany, czyli Arabicę i Robustę. Utarło się, że najlepszą kawą jest Arabica. To ogólnie rzecz biorąc prawda, ale warto poznać fakty, żeby wiedzieć czego się spodziewać po czarnym naparze.

Arabica czy Robusta ?

Kiedy udajemy się na kawę do kawiarni, to zazwyczaj mamy do czynienia z dwoma gatunkami kawy - Arabica i Robusta. Stuprocentowa Arabica z ekspresu to zazwyczaj mieszanka kilku odmian arabiki . W specjalistycznych sklepach z kawą lub można znaleźć czystą arabicę z jednego gatunku oraz czystą robustę. Bardzo często miesza się również Arabikę z Robustą w różnych proporcjach.

Arabica jest szlachetniejszym i delikatniejszym gatunkiem niż Robusta. Można z niej uzyskać - bez domieszek - doskonały w smaku i aromacie napar. Uwaga: zawiera dużo mniej kofeiny niż Robusta i z tego względu jest mniej gorzka. Arabica jest rośliną delikatną i podatną na choroby w przeciwieństwie do wytrzymałej Robusty. Zatem uprawa Robusty jest po prostu łatwiejsza.

Jak to bywa, wśród roślin mamy też lepsze i gorsze uprawy Arabiki. Tak jak i lepsze lub gorsze uprawy Robusty. Nie każda stuprocentowa Arabika będzie bogata w smaku i aromacie. Kupując Kawy firmy Durban Cafe masz pewność że wybrane zostały jedynie te dostawy, które spełniają rygorystyczne normy i przeszły pozytywnie test przeprowadzany przez Dział Jakości Cafe Durban!

WYSTAWIAMY FAKTURY VAT

ZAPRASZAMY NA INNE NASZE AUKCJE