Caffe Mexico to linia profesjonalnych mieszanek espresso z Bolońskiej palarni Torrefazione Parenti. Palarnia działa z powodzeniem od 1952 roku. Hasło przewodnie firmy "Parenti: Differenti per Qualita" - w pełni odzwireciedla wyjątkowe walory aromatycznych mieszanek kaw, od lat wytwarzanych z zachowaniem najsurowszych norm jakościowych. Aż trzy mieszanki Parenti posiadają certyfikaty Włoskiego Instytutu Espresso - INEI.
GMP - Gran Miscela Parenti jest topową mieszanką aromatycznych Arabik z Brazylii, Środkowej Ameryki, i Afryki z niewielkim, około 5% dodatkiem selekcjonowanych Robust - Indyjskiej i Indonezyjskiej, zapewniających obfitą i trwałą cremę oraz wyjątkowo kremowe body. Ziarna są średnio palone, błyszczące, duże i równe. Mieszanka zachwyca bardzo intensywnym aromatem kakaowo-orzechowym, a delikatnie podkreślone nuty suszonych owoców doskonale harmonizują ze świeżym, lekko kwaskowym smakiem. GMP oferuje długotrwały i harmonijny posmak z akcentami gorzkiej czekolady i orzechów laskowych. Świetnie też komponuje się z mlekiem, nie tracąc na intensywności smaku i aromatu, a cappuccino pozostawia na podniebieniu długi posmak lekkiej mlecznej czekolady z przyjemnie orzeźwiającym kwaskowym zakończeniem. Mieszanka bardzo dobrze parzy się zarówno w ekspresach ręcznych jak i automatycznych.