Kawa pochodzi z włoskiej palarni powstałej w 1942 r u wybrzeży Adriatyku.  Od 2008 r.  produkcja została przeniesiona do nowoczesnej  palarni. Wszystkie fazy produkcji są zatem kontrolowane za pomocą najnowocześniejszej aparatury. Potwierdza to nadanie kawie MARCAFE certyfikatu:

 UNI EN ISO

9001:2008

Azienda con

Sistema qualita

Certificato CSQA

n.246

Wszystkie mieszanki firmy Marcafe pakowane próżniowo są mielone w młynie rolkowym i chłodzone wodą. Wybór tej techniki jest podyktowany potrzebą zmniejszenia szoku termicznego w celu zapewnienia bardzo jednorodnej wielkości cząstek.

Skład: 70%  Arabica              Brazylia

              30 % Robusta            Indie

Stopień palenia: średni

Zawartość kofeiny: średnia

Data ważności: 09/2016 r.