PRZY ZAKUPIE KOLEJNYCH KSIĄŻEK, KOSZT PRZESYŁKI NIE WZRASTA:)
2009166 s., 20 cmstan bdb
Przedmowa
Kawa i herbata po staropolsku ................ 13
Kawa................................ 13
Herbata............................... 19
Okres porozbiorowy ...................... 27
Konsumpcja............................ 27
Kawiarnie ............................. 32
Rozwój specjalizacji........................ 38
Okres I wojny światowej i Drugiej Rzeczypospolitej ... 49
Charakterystyka ogólna...................... 49
Konsumpcja............................ 62
Znaczące firmy........................... 64
Firmy warszawskie........................ 67
Firmy krakowskie ........................ 80
Firmy lwowskie.......................... 83
Firmy łódzkie.......................... 84
Firmy poznańskie ........................ 85
Firmy śląskie, zaglębiowskie i częstochowskie.......... 86
Firmy pomorskie......................... 86
Wilno i Grodno......................... 88
Producenci cykorii i kawy zbożowej............... 88
Firmy Wolnego Miasta Gdańska................. 90
Przemiany organizacji branży i polityka rządu. Problemy
specjalne.............................. 90
Polsko-Brazylijska Spółka.................... 91
Projekt monopolu. Powstanie Zrzeszenia Importerów
Kawy i Herbaty ......................... 92
Transakcje konpensacyjne.................... 95
Polska Centrala Importu Kawy ................. 96
Polsko-Brazylijska Spółka Handlu Kawą „Polbrasca" SA..... 99
Kompania Handlu Zamorskiego................. 103
Ponowna działalność Zrzeszenia Importerów
Kawy i Herbaty ......................... 107
Transakcje wiązane........................ 111
Sprawy gdańskie......................... 112
Zagadnienia jakościowe..................... 129
Niedoszła inicjatywa....................... 130
Kawiarnie................................. 132
Okupacja............................. 139
Długa droga do normalności ................. 155
Zakończenie........................... 160
Wykaz ilustracji ............................ 164
