Caffe GMA - Dimensione Arabica jest kolejną marką stworzoną w palarni Torrefazione Parenti z Bolonii. Palarnia działa z powodzeniem od 1952 roku. Hasło przewodnie firmy "Parenti: Differenti per Qualita" - w pełni odzwireciedla wyjątkowe walory aromatycznych mieszanek kaw, od lat wytwarzanych z zachowaniem najsurowszych norm jakościowych. Aż trzy mieszanki Parenti posiadają certyfikaty Włoskiego Instytutu Espresso - INEI.
GMA - Gran Miscela Arabica - jest mieszanką słodkich i aromatycznych Arabik z Brazylii, Środkowej Ameryki, i Afryki z 5% dodatkiem selekcjonowanych Robust - afrykańskiej, indyjskiej i indonezyjskiej, zapewniających obfitą i trwałą cremę oraz pełne body. Ziarna są średnio palone, duże i równe. Mieszanka zachwyca wyjątkowo słodkimi aromatami świeżo pieczonego chleba, karmelu i wanilii, a delikatnie podkreślone nuty owocowe doskonale harmonizują ze świeżym, lekko kwaskowym posmakiem. Zarówno aromat jak i smak są doskonale zrównoważone, kawa jest lekka w odbiorze, a całości przyjemnych wrażeń dopełnia eleganckie aksamitne body i obfita, cętkowana czerwono-orzechowa crema. GMA jest znakomitym dodatkiem do wszelkich deserów. Gran Miscela Arabica zdoskonale komponuje się z mlekiem, nie tracąc na intensywności aromatu i smaku. Cappuccino sporządzone na bazie tej mieszanki pozostawia na podniebieniu okrągły bukiet aromatów z orzeźwiającymi akcentami cytrusów. Mieszanka wymaga starannego przygotowania, bardzo dobrze parzy się w ekspresach ręcznych, nie jest natomiast polecana do automatów. Posiada certyfikat Włoskiego instytutu espresso - INEI.