|
O Kawie:
Smak pełny, atrakcyjny, kompletny, niebanalny i wspaniale zrównoważony. Kawa łagodna o wszechstronnych walorach smakowych. Zaspokoi najbardziej wyszukany gust; doskonale smakuje wypalona na jasnobrązowy kolor. Większość upraw znajduje się na południu Gwatemali, tam też wzgórza wulkaniczne zapewniają idealne warunki do uprawy kawy.
Mielenie kawy:
Ważnym etapem w procesie przygotowywania kawowego naparu, dla znawców bardzo ważnym, jest mielenie ziarna. Dominuje tu jedna ważna zasada - nie powinno mielić się ziaren kawy na zapas, ponieważ podczas tego procesu wydzielają się olejki aromatyczne mające niepodważalny wpływ na smak i aromat napoju, które z czasem zanikają. Dlatego mielić powinno się tuż przed zaparzaniem. Grubość mielenia powinna być dostosowana do metody przyrządzania napoju:
Styl mielenia/Metoda przyrządzania:
Drobno / po turecku (arabsku) w tygielku
Średnio / ekspres nisko i wysokociśnieniowy oraz przelewowy
Grubo / kawiarka, praska francuska, dzbanki, filtry
UWAGA !!!
Zamawiając na kilku naszych aukcjach jednocześnie za przesyłkę kurierską płacisz tylko raz.
W cenie 14,50zł możesz zamówić nawet do 30kg !!!
|
