Składniki:

kaszka kukurydziana* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Opis:

Ekologiczna kaszka kukurydziana otrzymywana z ziaren kukurydzy. Przygotowuje się z niej słynną włoską polentę lub rumuńską mamałygę (kaszka ugotowana na wodzie), która smakuje zarówno na słodko np. na śniadanie z suszonymi owocami, jak i na słono do dań głównych czy z sosem pomidorowym. Z kaszki kukurydzianej po zmieleniu na mąkę przygotowuje się również placki, puddingi, ciasta. Służy jako zagęszczacz do zup i sosów.

Sposób przygotowania:

kaszkę gotować w osolonej wodzie w proporcji 1:2 (1 porcja kaszki na 2 porcje wody) na małym ogniu ok.10-15 min.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna - 1595 kJ / 377 kcal

Tłuszcz - 1,8 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,6 g

Węglowodany - 78 g

w tym cukry - 1,2 g

Białko - 7,5 g

Sól - 0 g