KASZA MANNA ORKISZOWA 1000g

KASZA ORKISZOWA - ESENCJA ZDROWIA!

Jeden z najstarszych produktów spożywczych i jedna z najbardziej popularnych kasz grubomielona z pełnego ziarna, najczęściej stosowana w dietach małych dzieci oraz osób z nadwrażliwością układu pokarmowego, gdyż jest lekkostrawna.

Ziarno orkiszu zawiera więcej białka, cynku, miedzi, selenu oraz witamin A, E i D niż inne ziarna pszeniczne, jest od nich także bogatszy w lepiej przyswajalny gluten. Białko zawiera wszystkie istotne dla człowieka aminokwasy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Dominującym kwasem tłuszczowym jest wartościowy dla zdrowia kwas linolenowy. Gatunek ten jest również bogatym źródłem błonnika pokarmowego. W dojrzałym orkiszu znajdują się znaczne ilości kwasu krzemowego, który roślina wyciąga z mineralnych gleb. Kwas krzemowy jest ważny dla skóry, włosów i paznokci; rozjaśnia umysł, wzmacniając aktywność mózgu i koncentrację. Cynk zawarty w orkiszu jest uznanym terapeutykiem wątroby.

Zastosowanie: jako samodzielna potrawa (zupa mleczna, budyń, legumina), lub jako środek zagęszczający do zup, sosów i ciast. Najsmaczniejsza jest gotowana na gęsto (rozklejona).