Kasza jęczmienna pęczak/pęcak

Kasza ta jest całym, obłuskanym i wypolerowanym ziarnem jęczmienia i należy do kasz o dużych, grubych krupach. Jest ona półproduktem z którego wyrabia się kaszę jęczmienną łamaną i perłową. Posiada bardzo przyjemny zapach zbożowy, jest jasnoszara z odcieniami zielonkawymi lub żółtawymi. Spośród wszystkich kasz jęczmiennych posiada najwięcej wartości odżywczych.

Pęczak jest:

- pożywny;

- zdrowy;

- energetyczny;

- ekonomiczny;

- wysokokaloryczny;

- łatwy w przyrządzaniu.

ZAWIERA GLUTEN

SKŁAD: Pęczak zawiera dużą zawartość białka, węglowodanów, które dostarczają energii, witaminy (B1, B2, PP), sole mineralne( wapń, potas, żelazo), skrobię, błonnik.

WŁAŚCIWOŚCI: Pęczak dostarcza dużo energii, reguluje proces trawienny, wspomaga odchudzanie, obniża poziom cholesterolu, oczyszcza organizm z toksyn, pozytywnie wpływa na stan naszej skóry. Dzięki skrobi reguluje poziom cukru we krwi. Polecana osobom z podwyższonym poziomem cholesterolu oraz osobom z nadciśnieniem tętniczym i chorobami krążenia.

ZASTOSOWANIE: Kasza ta stosowana jest zarówno do dań mięsnych jak i wegetariańskich. Polecana do gulaszu, zup, zapiekanek, gołąbków oraz do zagęszczania sosów. Świetnie smakuje ze skwarkami z boczku. Z pęczaku wychodzi również pyszne PĘCZOTTO z grzybami.

PS. Odpowiednio przygotowany pęczak stosowany jest jako przynęta w połowie ryb !!!

PRZYGOTOWANIE: Proporcje: 1 szkl. pęczaku - 2 szkl. wody. Pęczak wypłukać, następnie zalać wodą (moczyć ok 5 godz., pozwoli to na wchłonięcie wody i szybsze ugotowanie pęczaku). Zagotować wodę z solą, dodać pęczak i gotować na średnim ogniu ok. 25min. Wrzucenie pęczaku do wrzątku spowoduje, że białko szybciej się zetnie, pęczak będzie smaczniejszy, bardziej sypki. Ps. dla smaku można dodać łyżkę masła do gotowania.

PRZECHOWYWANIE: Ciemne, suche i przewiewne miejsce.

Ps. zakupując kilka przedmiotów na naszych aukcjach za przesyłkę płacisz tylko raz (paczka do 30kg). Proszę zwracać uwagę na prawidłowy koszt dostawy, gdyż znacznie przyspieszy to wysyłkę towarów.

Osobiście preferujemy pakowanie zakupionego towaru w woreczki niż w papierowe opakowania, gdyż te podczas transportu mogą ulec zniszczeniu ( z doświadczenia wiemy, że taka przesyłka może nie dotrzeć w całości). Dlatego też kupno np 3 x 1kg towaru będzie skutkować zapakowaniem go w woreczek 3 - kilogramowy, chyba że życzenie klienta jest inne. Wówczas należy nas o tym poinformować w formularzu opcji dostawy i zapłaty, lub drogą mailową, bądź telefonicznie. Brak wiadomości będzie oznaczać, iż nie mają państwo sprzeciwu w sposobie pakowania towaru w naszej firmie.