Kasza gryczana niepalona BIO HARMONIE jest produktem rolnictwa ekologicznego z ziarna niemodyfikowanego genetycznie, bez sztucznych dodatków i konserwantów. Bardzo ważnym aspektem jest, że nie nie zawiera glutenu i jest produktem bezglutenowy, ponieważ zawartość glutenu jest zgodna z obowiązującymi normami i jest niższa, niż 20 mg/kg.
Składniki:
Gryka.
Właściwości:
Gryka zawiera dużo białka, węglowodanów i składników mineralnych. Białka tej kaszy są cenniejsze niż białka zbóż, a zbliżone wartością i strawnością do białek roślin strączkowych. Ponad to gryka zawiera także witaminy B1 i PP oraz związki mineralne wapnia, żelaza, fosforu, potasu i magnezu. Poza tym w gryce możemy znaleźć niacynę, kwas foliowy, kwas pantotenowy i witaminę E. W kaszy gryczanej znajdują się związki przeciwutleniające w postaci flawonoidów, które zaliczane są do polifenoli, czyli jednej z liczniejszych grup antyoksydantów. Wykazują one działanie lecznicze, pomagają także zapobiegać niektórym chorobom. Mają zdolności wychwytywania wolnych rodników, wykazują działanie przeciwnowotworowe, przeciwmiażdżycowe, przeciwzapalne, zapobiegają kruchości naczyń krwionośnych. Obniżają ryzyko wystąpienia nadciśnienia i chorób układu krążenia. Kasza gryczana ma jeszcze jedną właściwość wartą zwrócenia uwagi, którą stanowi działanie lekko alkalizujące na ludzki organizm.
Przygotowanie:
Kaszę dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, zimną wodą. Gotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju w stosunku 1,5:1 (woda:kasza) przez 2-3 minuty. Pozostawić pod przykryciem na 30 minut, nie mieszać. Doskonale sprawdza się jako dodatek do dań jednogarnkowych, zup, potraw warzywnych, warzywno-mięsnych, sałatek, a także na słodko.
Produkt ekologiczny, certyfikowany.
Alergia:
bez glutenu, bez mleka, bez cukru, bez jaj, bez soi, bez skrobi pszennej, bez czekolady
Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, migdałów, sezamu i selera. Zawartość glutenu nie przekracza 20 mg/kg.
Zawartość alergenów w produkcie jest tylko orientacyjna. Przed wyborem prosimy sprawdzić specyfikację produktu oraz w razie niejasności skontaktować się z producentem.
