KASZA GRYCZANA polecana w postaci kaszy gryczanej niepalonej (podczas palenia traci połowę swoich wartości odżywczych). Pożywna, ma lekko orzechowy smak. Zawiera pełnowartościowe białko, skrobia, żelazo, wapń, fosfor, potas, magnez, cynk, miedź, wit. z grupy B, PP, kwas foliowy, kwasy organiczne, cholinę, niacynę, lizynę (która odpowiada między innymi za wchłanianie wapnia, koncentrację oraz łagodzenie objawów przeziębienia), tryptofan z kolei pomaga przy wytwarzaniu serotoniny i melatoniny, czyli hormonu szczęścia i hormonu odpowiadającego za zdrowy sen; rutyna wzmacnia naczynia krwionośne i włosowate, przeciwdziała tworzeniu się hemoroidów, zmniejsza ciśnienie krwi oraz neutralizuje skutki promieniowania w organizmie. Nie zawiera glutenu.
Wskazania: Gryka wykazuje działanie antynowotworowe: pomocna w leczeniu raka piersi, także chorób powstałych z nadmiaru cukru i nabiału (oczyszcza organizm z nadmiaru kapha: toksyn i śluzu). Polecana zwłaszcza w chłodne dni.