Kasza - Chomicz Aleksandra, Stradecka Alina 24h

18-06-2014, 0:26
Aukcja w czasie sprawdzania nie była zakończona.

Cena kup teraz: 19.90 zł

Użytkownik BestselleryPL

numer aukcji: 4254313537

Miejscowość Warszawa

Zostało sztuk: 4 Wyświetleń: 4

Koniec: 18-06-2014 00:26:52

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy

Przedmiotem aukcji jest:

Kasza

Chomicz Aleksandra, Stradecka Alina

Dane:

ISBN:978[zasłonięte][zasłonięte]94304

liczba stron: 128

okładka: skórzana

wydawnictwo: Świat Książki

wymiary: 160 x 215 mm

Data wydania: 2[zasłonięte]014-03

Stan produktu: nowy, nieużywany

Opis:
Kasze uważane były za prymitywną strawę ludzi ubogich. Prawie nieznane w krajach zachodniej Europy, u nas zajęły pozycję tylko dodatku do dań mięsnych. Prawdziwe zalety kasz odkryto dopiero w drugiej połowie XX wieku i od tego czasu zrobiły karierę w światowej kuchni. Dowiedziono, że poza cenionym przez wegetarian białkiem roślinnym, skrobią oraz składnikami mineralnymi (potas, fosfor, magnez) i witaminami z grupy B, zawierają sporo błonnika. Mówi się również, że zapobiegają wielu chorobom cywilizacyjnym, jak miażdżyca czy rak jelita grubego.Wobec tych argumentów, pojawiło się na naszych stołach sporo potraw z kasz. Jedne pochodzą z kuchni staropolskiej, inne, jak bolońska polenta czy owocowo - mleczne zupy z kaszy manny, z różnych kuchni narodowych i częściowo się już u nas przyjęły. Całkowitą nowością są sałatki na bazie ugotowanej na sypko kaszy jęczmiennej, orkiszowej czy afrykańskiego kuskusu.Wszystkim na pewno przypadnie do gustu ich smak - delikatny i łatwo zmieniający się pod wpływem nowych przypraw.