Kajmak klasyczny do fontann w opakowaniu 1 kg (3x1 kg).
Kajmak to najwyższej jakości krem produkowany na bazie mleka, masła, cukru i wysokogatunkowego tłuszczu cukierniczego nie zawierający konserwantów. Produkt stanowi idealną alternatywę dla czekolady do fontann. Receptura wytwarzania kajmaku, dziś nieco zapomniana, opiera się na przekazywanych z pokolenia na pokolenie przepisach. Jego smak jest słodki, aksamitny, przypominający toffi a cała masa rozpływa się w ustach. Produkt stanowi również idealny dodatek do ciast, ciasteczek i andrutów.
Kajmak jest w formie półpłynnej i wymaga podgrzania w fontannie, mikrofali lub na płaszczu wodnym. Do produktu należy dodac niedużą ilość wody lub alkoholu celem upłynnienia (1-3%). Kajmak może być stosowany w każdym typie fontann za wyjątykiem urządzeń domowych.
Do zamaczania w kajmaku polecamy:
- pianki Marshmallow
- ciasteczka
- wafelki
- rurki
- owoce: ananas, banany, kiwi, pomarańcze, winogrona, i wiele innych
Specyfikacja:
Skład: cukier, mleko pełne pasteryzowane, mleko pełne w proszku, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, sorbinian potasu, aromat identyczny z naturalnym.
Barwa: Brązowy kolor, połyskliwy, przypominający karmel bądź ciemne toffi.
Opakowanie jednostkowe: torba 1 kg (3 x 1 kg)
|
| |