Jelita baranie cienkie są najbardziej popularnym opakowaniem dla kabanosów. Przewaga ich nad sztucznymi osłonkami, polega na tym że są w pełni jadalne. Idealnie nadają się dla małych rzeźników lub domowych zapaleńców. Surowiec pochodzący z Azji gwarantuje jelitom wysoką wytrzymałość przy nadziewaniu.

Kaliber po nadzianiu:

18/20

Kaliber po obróbce termicznej:

14/16

Klasa jakościowa:

AB

Metraż:

91m

Odcinki:

Od 2m do 16m

Opakowanie:

Każdy pęczek jelit jest zasolony oraz zapakowany osobno w plastikowym woreczku, a następnie zgrzewany próżniowo, co gwarantuje świeżość produktu.

Gwarancja:

Każdy produkt posiada etykietę znamionową z określoną datą produkcji, numerem partii, zasadami przechowywania oraz 6 miesięcznym terminem przydatności do spożycia. Jelita należy przechowywać w temperaturze od 4-18°C. W przypadku zmrożenia lub przegrania jelit, stracą one swoje właściwości.

Sposób użycia:

Jelita przed użyciem należy wypłukać z soli, a następnie zamoczyć w wodzie o temperaturze ok. 36-38°C na okres 30min. W przypadku niewykorzystania wszystkich odcinków jelit, można je ponownie zasolić.

Dokumentacja:

Standardowo dla każdego klienta jest wystawiany paragon lub faktura. Na indywidualne życzenie każdego klienta jesteśmy w stanie wystawić Handlowy Dokument Identyfikacyjny, dokumentujący pochodzenie surowca, datę produkcji itd.