Jagody goji, suszone.(bez konserwantów) 1Kg

Owoce GOJI nazywane „owocami długowieczności”, należą do tej samej rodziny co np. ziemniaki, pomidory czy papryka. Są bardzo delikatne, o zróżnicowanej barwie- od jasnoróżowej do głęboko purpurowej. Uznane są w tradycyjnej medycynie tybetańskiej i chińskiej od ponad 2 tysięcy lat.

Zdaniem wielu dietetyków jagody Goji, to najzdrowsze owoce na świece. Są bogate w mnóstwo składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Zawierają aż 18 rodzajów aminokwasów, w tym 8 aminokwasów egzogennych (nie produkowanych przez organizm, występujących tylko w jedzeniu) oraz aż 21 pierwiastków śladowych, takich jak: miedź, żelazo, wapno, german, selen, fosfor. Zawartość żelaza jest aż 3 razy większa niż w szpinaku.



Zastosowanie owoców GOJI w kuchni

Jagody goji można spożywać na surowo.
W kuchni chińskiej stosuje się suszone wilcze jagody, które przed spożyciem są moczone i gotowane. Także na Zachodzie suszone owoce propagowane są jako zdrowa żywność ze względu na wysoką zawartość witaminy C. Dodaje się je do ryżu, zup, wypieku pieczywa oraz z warzywami do potraw z kurczaka czy wieprzowiny. Jagody mogą być również przygotowywane jako herbatka ziołowa, lub dodawane do herbaty typu pu-erh. Można je również spożywać w postaci soku.