|
WŁAŚCIWOŚCI LECZNICZE:
Głównym zastosowaniem pachotki jest leczenie
alergii sezonowych, kwas rozmarynowy znajdujący się w wyciągu z tej
rośliny powoduje zmniejszenie objawów alergicznych ( katar sienny,
uczulenia na roztocza, sierść). Herbatki z suszonych liści mają
zastosowanie do leczenia astmy, kaszlu, przeziębienia, liście można żuć
celem usunięcia nieświeżego oddechu, leczą choroby przyzębia i jamy
ustnej. Badania na myszach potwierdziły działanie przeciwnowotworowe
pachnotki. Inne właściwości: Wiele składników pachnotki wykorzystuje się w
przemyśle perfumeryjnym. Z pachnotki tłoczy się olej jadalny bogaty w
wielonasycone kwasy tłuszczowe, służy on także do produkcji werniksu,
barwników oraz atramentu.
WŁAŚCIWOŚCI SMAKOWE:
Liście, kwiaty,
nasiona, kiełki pachnotki są jadane w całej Azji. W smaku przypominają
kmin rzymski, ziele angielskie z nutą cytryny i cynamonu. W Japonii dodaje
się je do potraw z surowych ryb, ryżu, sushi, nadają one daniom
charakterystycznego smaku. Można dodawać do sałatek, napojów, herbaty,
robić nalewki. Częściej używana jest odmiana zielona, fioletowa ze względu
na swój kolor barwi potrawy np. robi się różowy ocet ryżowy. Nasiona do
kiełkowania potrzebują światła, temp. podłoża 20`C stopni i trzymać je
lekko wilgotne, ale nie mokre.
OPIS ROŚLINY:
Atrakcyjna odmiana
Crispa purple jest bardzo ładnie wybarwiona, łodygi i liście są purpurowo
czerwone a cała roślina wydziela silny, miętowy zapach. Liście są okragłe,
karbowane i owłosione, roślina kwitnie latem, tworzy ładne, gęste kępy
wysokości ok. 50-60cm. Biało różowe kwiaty zebrane są w kłosy, nie mają
one większych walorów zdobniczych. Roślina jest powszechnie uprawiana w
Chinach i Japonii. |
W naszym
klimacie roślinę należy zabierać na zimę do mieszkania gdzie nie
przechodzi okresu spoczynku tylko cały czas rośnie. Należy zapewnić jej
miejsce widne, słoneczne ale osłonięte od palącego słońca, ziemia żyzna,
przepuszczalna, zasilamy nawozem dla roślin kwitnących aby roślina była
ładnie wybarwiona. Wiosną można dość mocno przyciąć aby miała zwarty
pokrój. |
