Jabłoń jest w Polsce królową drzew owocowych. Nic w tym dziwnego, ponieważ gatunek ten jest najbardziej przystosowany do naszego klimatu i ryzyko jego uprawy jest niewielkie.
Duża różnorodność odmian o zróżnicowanej porze dojrzewania, cenne właściwości biologiczne jabłek oraz możliwość przechowywania owoców przez wiele miesięcy sprawiają, że jabłka możemy spożywać praktycznie przez cały rok. Dorodne owoce przeznaczane są do bezpośredniej konsumpcji, a gorszej jakości mogą być wykorzystywane w gospodarstwie domowym do przyrządzania sałatek, surówek, wypieku ciast oraz na przetwory takie jak: kompot, dżem, sok i mus jabłkowy, susz czy do produkcji octu jabłkowego, wina itp.
Ponadto jabłka stanowią bogate źródło niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, a jednocześnie łatwo przyswajalnych związków organicznych.

Spis treści

Historia i pochodzenie
Wartości odżywcze owoców
Wymagania przyrodnicze
Charakterystyka odmian
Tajniki uprawy
Przygotowanie gleby
Nawożenie przed sadzeniem
Pielęgnacja gleby w dalszych latach uprawy
Nawożenie drzew w kolejnych latach
Materiał szkółkarski
Jakość materiału do nasadzeń