Inulina jest przede wszystkim prebiotykiem. Oznacza to, że stanowi doskonałą pożywkę dla pożytecznych bakterii jelitowych, jak Lactobaccillus czy Bifidobacterium. Bakterie te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu . Wpływają korzystnie na system immunologiczny jelita, stopień przepływu krwi przez błonę śluzową czy czynności lokalnego układu nerwowego.

Inulina uważana jest także za rozpuszczalny błonnik pokarmowy. Wiążąc duże ilości wody zwiększa ilość treści pokarmowej obniżając jednocześnie jej kaloryczność. Spożywanie 15-20g (3-4 łyżeczki) inuliny w ciągu dnia w pełni pokrywa zapotrzebowanie na rozpuszczalny błonnik.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna w 100g: 160kcal (660kJ).
Indeks glikemiczny GI=14
Błonnik pokarmowy w postaci fruktanów (inulina/fruktooligosacharydy): co najmniej 90g;
wolne cukry (fruktoza, glukoza, sacharoza) 5-10g;
Sód 40mg;
Potas 7,5mg;
Wapń 11,5mg;
Żelazo 0,4mg.

Skład: Inulina - rozpuszczalny błonnik pokarmowy z korzenia cykorii.

Waga : 150g

Data ważności : 08.2017