INULINA 500 g - naturalny prebiotyk z korzenia cykorii (100 % inuliny)
Pamiętaj!!! Twoje zdrowie jest najważniejsze. Nie ryzykuj zakupów w niepewnych źródłach.
Dlaczego zakup u nas? Gwarantujemy:
- bezpieczeństwo produktu (jesteśmy firmą farmaceutyczną)
- najwyższą jakość (produkcja z zachowaniem zasad HACCP oraz GMP)
- zawsze świeży produkt i długi termin przydatności do spożycia (aktualna data przydatności 08.2015)
- błyskawiczną realizację zamówienia
Inulina nazywana białym złotem, jest naturalnym węglowodanem, materiałem zapasowym wielu roślin, nie trawionym przez ludzkie enzymy. Ma postać białego, bezwonnego proszku o wysokiej czystości. Inulina składa się z łańcucha związków fruktozy z kończącą go glukozą. W stanie naturalnym występuje ona w korzeniach lub bulwach niektórych roślin, m.in. takich jak: topinambur, cykoria, por, cebula, czosnek, szparagi, karczochy. Najczęściej pozyskiwana jest z korzenia cykorii (dyfuzja gorącą wodą), po której następuje oczyszczanie i suszenie.Cykorię spożywa się jako składnik zielonych sałatek w Ameryce Północnej i Europie, jako warzywo (Belgian Endive) lub jako dodatek do kawy. Inulina ma delikatnie słodki smak, posiada przy tym około 10% słodyczy cukru. Jej indeks glikemiczny wynosi 14, a kaloryczność 1,58 kcal/g, a to znaczy, że bez problemów mogą ją spożywać osoby odchudzające się i chore na cukrzycę.
Inulina jest przede wszystkim prebiotykiem. Oznacza to, że stymuluje wzrost korzystnej mikroflory przewodu pokarmowego. Ludzkie jelito cieńkie, jest siedliskiem dużej ilości różnych bakterii, zarówno o działaniu zdrowotnym jak i patogenicznym. Clostridia, Coliform i Salmonella są przykładami bakterii patogenicznych (wywołujących choroby), podczas gdy Bifidocterium oraz Lactobaccillus to przykłady bakterii o działaniu zdrowotnym. Różne diety mają różny wpływ na florę jelitową. Istnieją produkty żywnościowe, które po skonsumowaniu, stymulują wzrost populacji „dobrych” bakterii, takich jak Bifidocterium oraz Lactobaccillus. Produkty te są znane jako prebiotyki. Jednym z nich jest inulina, która selektywnie stymuluje wzrost populacji Bifidocterium oraz Lactobaccillus oraz powstrzymuje wzrost patogenów – zostało to dowiedzione klinicznie.
Pod względem fizjologicznym inulinę można zaliczyć do rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Wiążąc duże ilości wody, inulina zwiększa objętość treści pokarmowej i obniża jednocześnie jej kaloryczność. Cechy te sprawiają, że jest bardzo przydatna podczas stosowania różnych kuracji odchudzających. W przeciwieństwie do nieprzyswajalnych węglowodanów o krótszym łańcuchu, inulina nie stwarza wysokiego ciśnienia osmotycznego ani nie powoduje powstania efektów zwiększenia lepkości, tak jako to czyni kilka innych włókien rozpuszczalnych. Podobnie jak włókno, inulina nie jest rozbijania przez ludzkie soki trawienne, lecz ulega fermentacji w okrężnicy, głównie przez bakterie zdrowotne, w ten sposób prowadząc do powstania kwasów tłuszczowych o krótkich łańcuchach. Kwasy te przyczyniają się do działania inuliny jako prebiotyku. Chociaż inulina nie dostarcza kalorii podczas procesu trawienia w jelicie, przypisano jej wartość kaloryczną 1,58 kcal/g w wyniku fermentacji w okrężnicy.
Cechy prozdrowotne inuliny:
- niska wartość energetyczna (1,58 kcal/g)
- prebiotyk przynoszący korzyści zdrowotne
- aktywator bakterii Bifidocterium i Lactobaccillus
- obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi
- usprawnia pracę przewodu pokarmowego
- rozpuszczalny błonnik
- zamiennik cukru i tłuszczu
- zapobiega zaparciom
- redukuje toksyczne metabolity (w tym także promieniotwórcze)
- odpowiedni dla diabetyków
- poprawia wchłanianie wapnia z układu pokarmowego
- chroni okrężnicę przed skutkami inwazji niekorzystnych mikrobów
- wzmacnia odporność jelitową na czynniki rakotwórcze i zapalne.
- stymuluje system immunologiczny
Te cechy prozdrowotne wykorzystuje się do produkcji żywności dietetycznej. Inulina jest stosowana jako włókno w produktach mlecznych, napojach , lodach i słodyczach dla diabetyków. Inulina nie jest rozkładana w jamie ustnej i dlatego jej zastosowanie nie powoduje próchnicy.
Strawność inuliny - człowiek nie posiada enzymu rozkładającego wiązania pomiędzy cząsteczkami fruktozy w inulinie. Hydroliza przez sok żołądkowy jest nieznaczna a wchłanianie następuje przez ściany jelita. Zastosowanie inuliny nie wywołuje żadnych ubocznych skutków. Zaleca się spożywanie około 20 gramów inuliny dziennie
|
