INULINA 1kg

Otrzymywanie : Mieszanina polisacharydów otrzymywana przez ekstrakcję głównie z kłączy cykorii lub topinamburu

Charakterystyka fizyko-chemiczna : Zawiera: >90% inuliny oraz 5-10% fruktozy, glukozy i sacharozy. Biały proszek bez zapachu smak słodkawy. Popiół < 0,2% Rozpuszczalna w wodzie

Bezpieczeństwo żywnościowe:Lekko strawna, ceniona jako prebiotyk oraz składnik preparatów dietetycznych. Błonnik pokarmowy. Nie budzi zastrzeżeń zdrowotnych. Polepsza smak i zapach produktów. Naturalny składnik żywności

Zastosowanie: Nie ulega trawieniu. Stymuluje rozwój bifidobakterii i obniża poziom bakterii niekorzystnych w przewodzie pokarmowym Zamiennik tłuszczu i skrobi w żywności dietetycznej (dietetycy). Polepsza strukturę i smakowitość produktów. W pastach i sosach stabilizuje emulsje w/o. Zapobiega synerezie jogurtów niskotłuszczowych. Polepsza smak, teksturę i czucie doustne

opakowanie: torba foliowa z etykietą (na życzenie klienta przesyłamy atest producenta e-mailem)

kraj pochodzenia: Belgia

Kategoria: kkondzikkpozostale

Gwarantujemy, że sprzedawany przez nas towar jest pełnowartościowy i posiada zawsze odpowiednio długi termin przydatności.

Daty prezentowane na zdjęciach są przykładowe.