Imbir rozpowszechniony jest jako przyprawa. Kłącze imbiru ma wiele właściwości leczniczych – poczynając od obniżenia złej frakcji cholesterolu a także
ciśnienia tętniczego krwi, wykazuje działanie usmierzające ból oraz powstrzymujące powstawanie ognisk zapalnych, Kłącze imbiru potrafi rónież
przeciwdziałać i zwalczać wirusy a dodatkowo jest świetnym suplementem diety w dietach odchudzających.
Imbir szeroko stosowany jest do zwalczania dziecięcej choroby lokomocyjnej.
Najistotniejszą częścią rośliny ze względu na właściwości lecznicze jest kłącze. W większości przypadków kłącze imbiru jest widlasto rozgałęzione i tworzy
bulwiaste odnogi. Bardzo żadko można go spotkać w środowisku naturalnym, dziko rosnący. Obecnie imbir jest rośliną uprawialną w krajach o gorącym i
tropikalnym klimacie.
Działanie imbiru.
Oprócz leczniczych i pro zdrowotnych właściwości imbir doceniany jest również za swój zapach, który zawdzięcza przede wszystkim olejkom eterycznym w skład
których wchodzą zingiberen, borneol, cytral zingiberol, limonen, kamfen.
Oprócz olejków eterycznych w kłączu imbiru można również wyróżnić składniki nielotne głównie gingerole oraz shoagole.
Kłącze imbiru ma szerokie zastosowanie lecznicze ponieważ wykazuje działanie: przeciwbólowe, obniżające gorączkę, powstrzymujące zapalenia. Imbir stosuje
się w chorobach przeziębieniowych oraz podczas stanów zapalnych stawów i kości. Ze względu na niską lub żadną szkodliwość i skutki uboczne, imbir
stosowany jest w środkach zwalaczających objawy choroby lokomocyjnej u dzieci. Warto zamiast kupować tabletki przeciw chorobie lokomocyjnej zaopatrzyć się w słodki imbir kandyzowany.
Imbir to również działanie przeciwzakrzepowe, rozgrzewające. W okresach przeziębień warto pić herbatę z imbirem kandyzowanym i miodem.
