Herbata Ceylon ze Sri Lanki, uznana jest za najlepszą na świecie herbatę wraz z jej unikalnymi właściwościami oraz dobrą reputacją zdobytą przez ponad sto lat. Pionierzy wśród plantatorów herbaty w drugiej połowie XIX wieku wykorzystali warunki klimatyczne tego regionu, który nadaje się do produkcji herbat o różnych smakach i aromatach.