Wyjątkowa, żółta herbata o wyższym stopniu fermentacji. Bywa nazywana "Eliksirem Życia". Produkowana w niewielkich ilościach według starej receptury buddyjskiej, uprawiana na wysokogórskich plantacjach w prowincji Guandong. Charakteryzuje się dużym liściem i zawartością łodyżek, które decydują o słodkim posmaku. Po zaparzeniu otrzymujemy napar koloru bursztynu o lekkiej nucie ciemnej czekolady i orzechów.
Jak każda żółta herbata oczyszcza organizm z toksyn, korzystnie wpływa na układ pokarmowy. Zawiera niewiele teiny (tylko 0,35%).
Odpręża i relaksuje. Podobno - doskonała do medytacji.

Sposób parzenia:

* wsypać łyżeczkę suszu na filizankę wody

* zalać susz woda o temp. 80 stopni C.

* parzyć pod przykryciem 3 - 4 minut.

Jedna porcja Huang Da Cha może być zaparzana nawet do trzech razy.