HOTELARSTWO USŁUGI, EKSPLOATACJA PANASIUK, SZOSTAK

19-01-2012, 15:01
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 39 zł

Użytkownik conrado75

numer aukcji: 2036600038

Miejscowość Warszawa

Koniec: 13-01-2012 23:04:49

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka
Rok wydania (xxxx): 2009
Język: polski

HOTELARSTWO

Usługi, eksploatacja, zarządzanie

PWN

Autor/autorzy:Aleksander Panasiuk, Daniel Szostak
Redakcja: Panasiuk Aleksander, Szostak Daniel
Wydawnictwo Naukowe PWN
Oprawa: Miękka
Format: 16.6x23.7cm
Ilość stron: 380
Wydanie: 1
Rok wydania: 2009
ISBN:[zasłonięte]978-83-15367-0
EAN: 978[zasłonięte]11[zasłonięte]02
Ciężar: 0,55 kg

Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja oraz hotelarstwo, jak również do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i eksploatacją hoteli.

Zawiera kompleksową wiedzę na temat hotelarstwa – jednego z najważniejszych elementów infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają w nim:
- podstawy teoretyczne i terminologię,
- rynek usług hotelarskich – współczesne trendy rozwojowe,
- zagadnienia związanie z eksploatacją hotelu,
- zarządzanie hotelem – z naciskiem na najnowsze trendy, jakość, standaryzację i innowacyjność świadczonych usług,
- gastronomię i inne usługi towarzyszące.

Do głównych zalet podręcznika należą:
- dostosowanie do programów nauczania,
- logiczna struktura i jasność wykładu,
- liczne przykłady z polskiej praktyki gospodarczej,
- słowniczek podstawowych terminów,
- bogata bibliografia,
- indeks rzeczowy.

HOTELARSTWO USŁUGI, EKSPLOATACJA PANASIUK, SZOSTAK