Hotelarstwo- Panasiuk

28-02-2012, 15:56
Aukcja w czasie sprawdzania była zakończona.

Cena kup teraz: 31.90 zł

Użytkownik ksiegarniasowa

numer aukcji: 2071783663

Miejscowość Racibórz

Koniec: 31-01-2012 18:14:02

Dodatkowe informacje:
Stan: Nowy
Okładka: miękka

Hotelarstwo

usługi eksploatacja zarządzanie

Red: Panasiuk Aleksander, Szostak Daniel

TURYSTYKA

Wydawnictwo Naukowe PWN

Oprawa: Miękka

Format: 16.6x23.7cm

Ilość stron: 380

Wydanie: 1

Rok wydania: 2009

Podręcznik akademicki do hotelarstwa jest kierowany do wykładowców i studentów uczelni wyższych na kierunkach turystyka i rekreacja oraz hotelarstwo, jak również do praktyków gospodarczych zajmujących się na co dzień zarządzaniem i eksploatacją hoteli.

Zawiera kompleksową wiedzę na temat hotelarstwa – jednego z najważniejszych elementów infrastruktury i biznesu turystycznego. Autorzy przedstawiają w nim:
- podstawy teoretyczne i terminologię,
- rynek usług hotelarskich – współczesne trendy rozwojowe,
- zagadnienia związanie z eksploatacją hotelu,
- zarządzanie hotelem – z naciskiem na najnowsze trendy, jakość, standaryzację i innowacyjność świadczonych usług,
- gastronomię i inne usługi towarzyszące.