~~~~ Hodujemy zioła ~~~~~Ellen Ogden; Glenn Andrews; Sara Pitzer

uprawa; właściwości; zastosowanie; przepisy;                   

Bazylia,czosnek,estragon,koper i oregano - jak uprawiać, zbierać i przechowywać te rośliny? Które odmiany są najlepsze,a które najprostsze w uprawie? Które wzbogacają smak potraw,a które skutecznie zastąpią lekarstwo? Poradnik dla ogrodników i smakoszy.
*BAZYLIA - uprawa i pielęgnacja; zastosowanie, odmiany, octy bazyliowe;
*CZOSNEK - uprawa i zbiór, przetwory, przepisy na zakąski, zupy i dania;
*ESTRAGON - rozmnażanie, pielęgnacja, zbiór, przyprawianie mięs i sosów;
*KOPER - pozyskiwanie nasion, zbiór i przechowywanie, przepisy na zupy, mięsa, marynaty i pieczywo;
*OREGANO - pochodzenie i zastosowanie, kuchnia i medycyna ludowa;

Wydawnictwo Bauer-Weltbild Media; Warszawa 2010; okładka twarda; stron 216;

NOWA!! Cena det. 24,90zł