Sposób przygotowania: Sposób zaparzania herbaty zielonej jest różny w różnych rejonach i zależy od osobistego upodobania. Zaparzanie herbaty wrzącą wodą daje silny i gorzki smak, lubiany przez wielbicieli herbaty. Przez takie zaparzanie z herbaty uzyskuje się wszystkie składniki jakie w niej są zawarte. Przy zaparzaniu w około 80°C herbata daje łagodny smak, nie jest do końca cierpka i można ją podać gościom, którzy nie gustują w herbatach zielonych