Drożdże winiarskie Malaga

Malaga to szczep szlachetnych drożdży winiarskich. Doskonale nadają się do stworzenia win deserowych, choć z powodzeniem można je wykorzystać również do wykonania lżejszych gatunków win czerwonych lub różnych rodzajów wina białego. Drożdże Malaga polecamy szczególnie w przypadku trunków z czarnych winogron oraz aronii. Aby fermentacja przebiegała prawidłowo, przed dodaniem drożdży do moszczu powinieneś użyć pożywki. Oferowane przez nas drożdże Malaga pozwolą Ci na stworzenie smacznego, aromatycznego i klarownego wina.

Sposób użycia:

Czystą butelkę 0,3 L, napełnić do 3/4 objętości przegotowaną wodą, do której należy wsypać 3 łyżeczki cukru. Zawartość butelki wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Następnie dodać szczyptę (ok. 0,05g) pożywki dla drożdży oraz wsypać zawartość torebki. Całość ponownie wymieszać, butelkę zatkać tamponem z waty i pozostawić w ciepłym miejscu (optymalna temperatura 25 - 28 stopni Celsjusza), mieszając ciecz 1 - 2 razy dziennie. Po 2 - 4 dniach, gdy ciecz zacznie burzliwie fermentować, wlać zawartość butelki do przygotowanego moszczu, dodać resztę pożywki, całość wymieszać i zatkać naczynie korkiem z rurką fermentacyjną. Drożdży nie należy dzielić. Zawartość torebki użyć na 5 - 30 litrów moszczu.

Parametry