Drożdże Spiritferm T3
Drożdże Spiritferm T3 to wysokiej jakości drożdże gorzelnicze. Oznacza to, że cechują się wysoką tolerancją na alkohol i cukier, a fermentacja przebiega bardzo szybko. Spiritferm T3 pozwolą Ci na stworzenie zacieru o mocy sięgającej 17%, a przy bardzo krótkiej 24-godzinnej fermentacji możesz uzyskać zacier ok. 13%. Fermentacja drożdżami Spiritferm T3 jest bardzo burzliwa, dlatego powinna się odbywać w odpowiednio większym naczyniu. Ponadto pojemnika lub balona nie należy szczelnie zamykać. Drożdże możesz dodać zarówno do nastawów cukrowych, jak i owocowych.
Jak korzystać z drożdży Spiritferm T3?
- Rozpuść 5-7 kg cukru w 20-25 L ciepłej wody.
- Poczekaj aż roztwór ostygnie do temperatury 20-30°C i dodaj drożdże.
- Intensywnie mieszaj przez około minutę.
- Paczka zawiera już witaminy, minerały i pożywki, więc niewskazane jest używanie dodatkowych pożywek.
- Jeśli prowadzisz fermentację w balonie, nie zamykaj naczynia korkiem, a w przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskaj pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście.
- Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację nastawu 25 L prowadź w pojemniku o pojemności minimum 30 L.
- Staraj się utrzymać temperaturę cieczy w granicach 22-27°C.
- Im niższa temperatura, tym fermentacja trwa dłużej.
Fermentacja nastawu z 5 kg cukru trwa 1 dzień, przewidywana moc to 13%
Fermentacja nastawu z 6 kg cukru trwa 2 dni, przewidywana moc to 15%
Fermentacja nastawu z 7 kg cukru trwa 3 dni, przewidywana moc to 17%
Parametry
