Medycyna chińska jak i medycyna Dalekiego Wschodu przypisuje zielonej herbacie wiele korzystnych dla organizmu właściwości. Z wieloletnich obserwacji i statystycznych badań Azjaci pijący systematycznie zieloną herbatę zdecydowanie mniej niż Europejczycy chorują na schorzenia układu krążenia. Zielona herbata zawiera wiele witamin (A,C,E, z grupy B), mikroelementów i garbników. W przeciwieństwie do czarnej nie zostaje poddana procesowi fermentacji. Świeżo zerwane liście pozostawia się do przeschnięcia,a następni ew wyniku obróbki cieplnej powstrzymuje się proces fermentacji. dzięki czemu zachowuje ona unikalnewłaściwości i oryginalny smak. Z badań prowadzonych przez amerykańskie, niemieckie i japońskie instytuty naukowe wynika, że - zielona herbata może zapobiegać utlenianiu cholesterolu LDL, co z kolei zapobiega osadzaniu się złogów i zwężaniu naczyń krwionośnych.
- przeciwutleniacze w zielonej herbacie mogą łagodzić objawy artretyzmu i reumatyzmu
- ma własności termogeniczne i wspiera utlenianie tłuszczu, co wspomaga odchudzanie i utrzymanie prawidłowej masy ciała
-duża zawartość polifenoli i innych antyoksydantów usprawnia funkcjonowanie układu krążenia
-pozytywnie wpływa na zachowanie sprawności umysłowej.
-wpływa korzystnie na odporność organizmu.
Aby polubić zieloną herbatę, najpierw należałoby poznać tajniki jej zaparzania. Woda, którą zaparzamy herbatę, powinna stygnąć po zagotowaniu około 5 minut. Jeżeli herbata ma działać na nas pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco – nieco dłużej (5-8 minut). Następnie napar przelewamy do innego naczynia aby herbata nie nabrała gorzkiego smaku, Wskazane jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy inny smak.
Owoc aronii
Owoc aronii jest znakomitym źródłem wielu cennych substancji czynnych (antocyjany), witamin, karotenu, mikroelementów, błonnika i pektyn. Dzięki swoim właściwościom zwany jest źródłem zdrowia i młodości.
Antocyjany podobnie jak witaminy C, E, A – należą do tzw. antyutleniaczy zapobiegających tworzeniu szkodliwych cząsteczek tlenu. Działalność antocyjanów opóźnia proces starzenia się, ułatwia przemianę materii (zwłaszcza gospodarkę tłuszczową organizmu), łagodzi dolegliwości w chorobach trzustki i wątroby. Dzięki tym wszystkim zaletom owoc aronii jest wykorzystywany w profilaktyce chorób serca, układu krwionośnego oraz układu nerwowego.
Stewia (Stevia rabaudiana Bertoni) jest rośliną, o której mało ludzi słyszało, ale posiada ona niezwykłe właściwości lecznicze, gdyż może skutecznie wspomagać walkę z cukrzycą. Indianie Guarani oraz Mato Grosso nazywali ją Kaa-Hee - w ich języku znaczyło to miodowy liść. Była ona przez nich stosowana jako lekarstwo. Oprócz tego żuli jej liście, a także słodzili nią potrawy i napoje n.p. herbatę mate.
Stewia ma bardzo słodki smak (jest 150 razy słodsza od rafinowanego cukru), który zawdzięcza stewiozydom (glikozydy-dwutepenowe), które znajdują się w jej liściach, a także rebaaudiozynom i dulkozydom. Ta niezwykła roślina zawiera też białka, substancje tłuszczowe oraz cenne minerały i mikroelementy: wapń, potas, magnez, żelazo, chrom, mangan, selen, krzem, kobalt, cynk. Znajdują sie w niej także witaminy z grupy B, witamina C, beta-karoten oraz ponad kilkaset czynnych biologicznie substancji, których nie udało się jeszcze zidentyfikować.
Stewia jest polecana szczególnie jako środek wzmacniający serce, układ krążenia i regulujący ciśnienie krwi. Można ją stosować w schorzeniach wątroby, bólach żołądka i nadkwasocie, może także być łagodnym środkiem stymulującym układ nerwowy i naturalnym antydepresivum.
Stewia wzmacnia układ odpornościowy, zmniejszając szansę przeziębienia czy grypowej infekcji. Ponadto jest skutecznym środkiem w leczeniu paradontozy i próchnicy zębów, a regularne płukanie jamy ustnej naparem z jej liści zapobiega powstawaniu kamienia i osadu na zębach. Można ją także skutecznie stosować w leczeniu oparzeń, skaleczeń i trudno gojących się ran oraz ma walory kosmetyczne (ujędrnia cerę i wygładza zmarszczki) i może ograniczać uzależnienie od papierosów i alkoholu.
Zapraszamy do zakupu!
