Herbata Misty Green pochodzi z prowincji Zhejiang leżącej na wschodnim wybrzeżu Chin. Krzewy tej odmiany rosną w górach, gdzie wyjątkowe warunki atmosferyczne (między innymi duża wilgotność powietrza i odpowiednie nasłonecznienie) oraz brak zanieczyszczeń służą uprawom i wpływają na charakter Misty Green Tea. Liście są smukłe, a zarazem mięsiste, aromat mocny i trwały. Łagodność i lekkość tej herbaty zachwyca. Jest delikatna i przyjemna w smaku, a jednocześnie orzeźwiająca. Kolor naparu może mieć barwę słomkowo-zieloną lub jasno-zieloną. Filiżanka Misty Green Tea idealnie wkomponuje się w popołudniowo-wieczorny relaks i da nam dużo ukojenia i spokoju po dniu pełnym stresów.
Sposób parzenia:
Jedna łyżeczka na filiżankę. Parzyć w temperaturze 75-80st.C. Zwyczajowo parzy się Senchę nie dłużej niż 30 do 60 sekund, ale dla uzyskania pełni smaku i aromatu sugerujemy wydłużyć ten czas maksymalnie do 4 minut, potem oddzielić listki od naparu. Ten sam susz można wykorzystać do przygotowania herbaty jeszcze dwa lub trzy razy.
Właściwości zielonej herbaty:
-Odświeża oddech ponieważ polifenole znajdujące się w zielonej herbacie niszczą związki chemiczne, które powodują nieprzyjemny oddech. Jak donoszą naukowcy, poza działaniem "odświeżającym" polifenole zawarte w zielonej herbacie przyczyniają się również do zahamowania raka jamy ustnej. Izraelskiego naukowcy nazwali zieloną herbatę "superproduktem".
-Zieloną herbatę powinni pić palacze, bo neutralizuje działanie nikotyny oraz osoby nadużywające alkoholu, ponieważ łagodzi skutki kaca.
-Jej dobroczynny wpływ na pracę mózgu - zdolność kojarzenia, umiejętność zapamiętywania - docenią uczniowie i studenci.
-Zapobiega otyłości, flawonoidy i kofeina, zawarte w zielonej herbacie, usprawniają metabolizm i wspomagają spalanie tłuszczu. Picie pięciu filiżanek zielonej herbaty dziennie może spalić 70–80 kalorii.
-Dba o kondycję serca-regularne picie herbaty obniża całkowity poziom tzw. złego cholesterolu - LDL. W ten sposób zmniejsza się ryzyko zachorowania na schorzenia serca, których następstwem mógłby być zawał serca lub udar mózgu.
-Regularne picie zielonej herbaty może zapobiec chorobom zębów i dziąseł (pod warunkiem, że nie słodzimy herbaty cukrem!). Zawarte w napoju katechiny zabijają bakterie powodujące próchnicę i choroby przyzębia, natomiast występujący w nim fluor wzmacnia szkliwo. Poza tym zielona herbata hamuje rozwój płytki nazębnej.
-Zielona herbata pomaga zwalczyć infekcję, gdyż wspiera działanie antybiotyków (zwłaszcza bakteriobójczej chloralmecytyny) oraz pomaga pokonać bakterie (m.in. z rodziny Staphylococcus spp), także te oporne na antybiotyki.
-Przeciwutleniacze zawarte w zielonej herbacie wpływają również na tkanki oka. Picie herbaty może chronić oko przed stresem oksydacyjnym, który powoduje choroby siatkówki, jaskrę oraz związane z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej.
-Chroni przed reumatoidalnym zapaleniem stawów-wśród przeciwutleniaczy, w które obfituje zielona herbata, wyróżnia się galusan epikatechiny (ECG). Według najnowszych badań zapobiega on rozwojowi reumatoidalnego zapalenia stawów.
-Wzmacnia odporność-zielona herbata zawiera polifenole, katechiny, teaninę i aminokwasy, które wspomagają prawidłową pracę układu immunologicznego. Ostatnie badania dowiodły nawet, że picie zielonej herbaty zmniejsza ryzyko zachorowania na grypę aż o 75 procent! Poza tym zielona herbata sprzyja kumulowaniu witamin w organizmie.
-Zielona herbata jest prawdziwym eliksirem młodości. Obfituje w przeciwutleniacze - polifenole i katechiny, w tym silnie działający galusan epigalokatechiny (EGCG), które zmniejszają uszkodzenia komórek przez wolne rodniki. Można z niej przygotować kompresy, które położone na powiekach, przywrócą świeże spojrzenie zmęczonym oczom.
-Chroni przed depresją-codzienne picie kilku filiżanek zielonej herbaty zapobiega uleganiu stanom depresyjnym. Takich danych dostarczyło badanie grupy naukowców z japońskiego Uniwersytu Tohoku. Naukowcy spekulują, że najprawdopodobniej za poztywne działanie zielonej herbaty odpowiada jeden z aminokwasów w niej zawarty - teanina.
