Wschodnia prowincja Zhejiang słynie z herbaty Lung Ching, która jest uprawiana w zachodniej części jeziora Xihu w pobliżu miasta Lonjing - od czasów dynastii Tang. Znana również jako "Studnia Smoka" od legendy o deszczu przynoszącego smoka. Otrzymała najwyższy tytuł: "Herbata Cesarza". Jej smak jest lekki, słodki, owocowy, nie tracący charakteru klasycznej zielonej herbaty z prawdziwie królewskim temperamentem. Najwyższa jakość jest uzyskana dzięki ręcznej pracy i starannie suszonym liściom. Szmaragdowo-zielony liść.