KATEGORIE

HERBATA KWITNĄCA "NIEBIAŃSKA LILIA"

Pakowane po 1 szt.

Zaparzanie: 1 szt./ok. 800ml, 85°C, przez 4-5 min.

Nadaje się do trzech zaparzeń.

Ręcznie zwinięta biała herbata na kształt kulki. Po zaparzeniu listki, rozwijając się stopniowo, ukazują czerwony kwiat amarantusa połączony z kwiatami jaśminu i lilii. Kwiaty te uwalniają do naparu swój niezapomniany aksamitny aromat.

Miejsce uprawy: Północna część prowincji Fujian.

Właściwy sposób parzenia herbat kwitnących jest dość istotny, ponieważ dzięki temu możemy cieszyć się widokiem niezwykłego dzieła. Do szklanego dzbanka należy włożyć herbacianą kulę, zalać odpowiednią ilością wody (polecam ok. 800ml) najlepiej o temperaturze 85°C i zaparzać ok. 4-5 minut.

O właściwościach i zaletach białych herbat:

Herbaty „kwitnące” to ręcznie zwijane w kulkę herbaty białe (lub zielone) z dodatkiem kwiatów – jaśminu, chryzantemy, lilii, amarantusa, dla podkreślenia wizualnego efektu w naczyniu. Delikatne listki tej herbaty pozostawione są po ich zbiorze do podsuszenia, następnie delikatnie suszone i poddawane parze wodnej. Ten proces ułatwia osiągnięcie gładkości liści niezbędnej do ręcznego ich zwijania. Piękna artystycznie, zarazem delikatna w smaku...

Biała herbata, zwana często eliksirem młodości jest jedną z popularniejszych herbat w obecnych czasach.

Ten rodzaj herbaty wytwarzany jest głównie w Chinach. O jej wyjątkowości może świadczyć między innymi sposób przeprowadzania zbiorów, które odbywają się wczesną wiosną, gdy roślina budzi się z zimowego snu. Uzyskuje się ją wyłącznie z pąków liści. Obróbka jest bardzo prosta, zwraca się uwagę na to, aby nie uszkodzić delikatnych i młodych pędów. Dlatego poddaje się je jedynie procesowi więdnięcia i suszenia, natomiast nie praży się ich i nie zwija. Liście po przejściu przez etap suszenia w warunkach naturalnych mają srebrny odcień, widoczne są delikatne włoski (tzw. silver tips). Ponieważ pąki nadają suchej herbacie szarobiały kolor, tę grupę herbat nazywa się „białymi”.

Amerykańscy uczeni dowiedli, że biała herbata ma właściwości antymutogenne (przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych w komórkach) o wiele silniejsze niż znana z tego herbata zielona. Dlatego poleca się ją przede wszystkim tym osobom, które mogą być obciążone genetycznie chorobą nowotworową. Przeciwdziała także powstawaniu wolnych rodników.

Biała herbata jest również doskonała dla wszystkich obawiających się przedwczesnego starzenia się. Przeciwdziała procesowi starzenia, dlatego niektórzy mówią o niej iż jest "eliksirem młodości". Jest także doskonała na krążenie krwi, jak również obniża poziom cholesterolu.

Jest doskonałym napojem na upały. Ma działanie orzeźwiające, ale także, co niezwykle istotne, wspomaga koncentrację. Dlatego pić ją powinni wszyscy ci, którzy w upały muszą pracować intelektualnie. Wielu poleca ją także zamiast kawy. Jest o wiele zdrowsza, a również silnie pobudza. Jest również środkiem, który redukuje napięcie i stresy.