Gojnik-Herbata Górska

Herbata Górska jest popularnym napojem w całej Europy Środkowo-Wschodniej, głównie w Turcji, Bułgarii, Grecji, Macedonii i Albanii. W Bułgarii jest cenionym afrodyzjakiem- zwany też „bułgarską viagrą”. W czasach starożytnych Sideritis Scardica był stosowany jako roślina zdolna do leczenia ran spowodowanych przez broń żelazną na polach walki.

Tradycyjnie stosuje się go na trawienie, pobudza układ krążenia i wspomagająco przy przeziębieniu, kaszlu, grypie i alergii.

W medycynie ludowej Herbata Górska jest stosowana głównie w leczeniu ostrego i przewlekłego zapalenia oskrzeli, duszności w przebiegu choroby nerek, przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka, poprawia wydajność fizyczną i psychiczną w uszkodzonej wątrobie.

Według najnowszych badań niemickich naukowców Gojnik ma pozytywny wpływ w walce z chorobą Alzheimera.

Herbata górska zawiera znaczne ilości flawonoidów, tanin, przeciwutleniaczy, żelaza, kobaltu, cynku, potasu, magnezu, sodu i olejków eterycznych.

Sposób przygotowania: 1-2 kwiatki wrzucić do szklanki i zalać gorącą wodą. Zaparzać przez 3-5 minut pod przykryciem.