Dwie trzecie obszaru słynnego ogrodu herbacianego jest zajęta przez subtropikalny las deszczowy, to światowy standard w dziedzinie ekologicznych upraw herbaty! Ekologiczne zielone herbaty z plantacji w Darjeeling u podnóża Himalajów w północno-wschodnich Indiach, stały się tak popularne i rzadkie, jak ich czarne odpowiedniki. Nasza jakość jest bardzo starannie przetworzoną herbatą z dużymi liśćmi o jasnozielonej barwie i drobnymi srebrzystymi końcówkami. Makaibari urzeka świeżością, ostrym i pikantnym smakiem. Kolor naparu; pastelowo -zielony i słonecznie żółty.