.

Charakterystyka

.

Doskonała herbata pu-erh z dodatkiem skórki pomarańczy, o aromacie pomarańczowo- grapefruitowym.

Jest to cytrusowa wariacja na temat czerwonej herbaty. Dzięki zawartym w mieszance skórkom pomarańczy, ta klasycznie korzenna herbata łagodnieje, stając się idealnym napojem na każdą porę dnia. Gotowy napar nabiera szlachetnego koloru burgundzkiego wina.Z racji poprawiających metabolizm właściwości herbaty Pu-erh, zaleca się by spożywać co najmniej jedną filiżankę po każdym posiłku. Napój ten zmniejsza uczucie ciężkości po jedzeniu, a także radykalnie ułatwia zrzucenie zbędnych kilogramów, dlatego amerykańscy badacze określili ją mianem „mordercy tłuszczu”.

.

Wskazania

.

Jest to najlepsza herbata jeśli:

potrzebujesz poprawienia nastroju, relaksu

potrzebujesz pobudzenia bez uczucia kołatania

chcesz odżywić i wzmocnić organizm

chcesz opóźnić procesy starzenia

chcesz stosować profilaktykę zdrowotną

chcesz wspomóc procesy trawienia.

.

Skład

.

Herbata puerh z dodatkiem skórki pomarańczy, o aromacie pomarańczowo- grapefruitowym.

.

Właściwości

.

działa pobudzająco na wytwarzanie soków trawiennych

stymuluje pracę jelit co przyśpiesza metabolizm, a w efekcie spalanie tłuszczów.

reguluje przemianę materii – reguluje masę ciała.

obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi poprawiając przy tym krążenie.

jest obfita w związki mineralne i mikroelementy fluoru, wapnia, manganu i teiny.

zawiera znaczne ilości olejków eterycznych i białka.

ma zbawienny wpływ na działanie organów wewnętrznych: głównie układu pokarmowego i wątroby.

zawarty w niej fluor pomaga chronić zęby przed próchnicą.

poprawia pamięć, koncentrację i nastrój.

przyśpiesza usuwanie toksyn z organizmu.

działa moczopędne.

wzmacnia organizm.

.

Sposób Parzenia - Herbaty Czerwone

.

Sposób przygotowania w kubku z zaparzaczem (poj. 300 ml.):

do zaparzacza wsyp pełną łyżkę suszu herbacianego.

powoli zalej wrzącą wodą, odczekaj 4 minuty (lub max. 7 min.).

wyciągnij zaparzacz z naparu.

zaparzaj 3 razy bez utraty walorów i smaku.

.

Wskazówka:

.

Rano, gdy chcesz się mocno pobudzić warto parzyć herbatę czerwoną krótko max.4 min. Wtedy napar jest ciemny, lecz przejrzysty, ale dość pobudzający.

.

Wieczorem, warto parzyć dłużej 5-7 min. Wtedy napar jest gęsty i nieprzejrzysty, świetny na trawienie i pobudza mniej.

.

Sposób przygotowania w czajniku (poj. 500 ml.-1000 ml.):

do czajnika wsyp pełną łyżkę stołową suszu herbacianego.

powoli zalej wrzącą wodą, odczekaj 4 minuty (max 7 min.)

wyciągnij sitko z czajnika (lub odlej napar do filiżanek lub osobnego czajniczka)

zaparzaj 3 razy bez utraty walorów i smaku.

Należy jednak przy herbacie czerwonej kierować się własną reakcją na zawartość teiny i metodą prób dostosować własną ilość suszu i czas parzenia.

W odróżnieniu od herbaty zielonej, którą należy pić na czczo, Pu-Erh pijemy po jedzeniu. Nie należy herbaty słodzić, ponieważ cukier neutralizuje większość jej właściwości.

.

Herbata czerwona

.

Herbata czerwona produkowana jest w Chinach ponad 1700 lat. Jest fermentowana przez wiele lat, dzięki czemu nabiera silnych właściwości leczniczych Badania naukowe dowiodły, że wspomaga pracę wątroby, oczyszcza z metali ciężkich organizm oraz wspomaga ODCHUDZANIE. Zawiera TEINĘ, o działaniu podobnym do kofeiny. Kompleks witamin i teiny wyraźnie pobudza układ nerwowy, podnosi koncentrację, nastrój i odżywia.

Herbaty czerwone to herbaty półfermentowane gdzie proces fermentacji został zatrzymany na pewnym etapie. Bukiet smaku i aromat jest pomiędzy czarnymi a zielonymi herbatami i jest bardzo specyficzny. Napar tej herbaty jest rzeczywiście czerwony.

Herbaty czerwone a w szczególności Pu Erh znane są z właściwości leczniczych i mianuje się je nazwą odchudzającej herbaty chińskich cesarzy. Herbata ta wspomaga pracę wątroby, obniża poziom cholesterolu, oczyszcza organizm z toksyn, pobudza procesy trawienne, zawiera duże ilości przeciwutleniaczy oraz zapobiega powstawaniu agresywnych związków tlenu - wolnych rodników.

Czerwona herbata pita regularnie skutecznie walczy z nadwagą !.

.

Pijmy zdrowo

.

Należy zadbać, aby herbata, której używamy, zachowywała długo swoje zalety. Sposób jest prosty: trzymajmy ją z dala od ziół i przypraw, aby nie nabrała ich aromatu, a także przechowujmy w szczelnym opakowaniu, aby nie zwietrzała. Używajmy dobrej wody: bez zapachu, smaku, chloru, wody miękkiej, a więc bez nadmiaru soli mineralnych. Do jej oczyszczenia możemy użyć filtrów dzbankowych. Jeśli używamy czajnika, warto często czyścić go z kamienia – na przykład roztworem octu spirytusowego (1/3 butelki octu, dopełniamy wodą). Używajmy wody w stadium „białego wrzenia”. Rozróżnia się aż trzy etapy jej gotowania: pierwszy, gdy odrywają się małe, pojedyncze pęcherzyki; drugi, gdy duża ilość pęcherzyków sprawia, że woda staje się biała; trzeci wreszcie – znane nam wszystkim bulgotanie. Stadium drugie jest najbardziej pożądane; woda wciąż jeszcze jest mocno natlenowana, a jej temperatura to już 96 st. C. Zdrowie to obiektywne orzeczenie lekarza, ale i subiektywnie odczuwany stan. Podobnie subiektywnie odczuwamy smaki i zapachy, dlatego nie bójmy się dodawać do herbaty miód, cytrynę czy goździki. Dbajmy o to, by sprawić przyjemność wszystkim zmysłom, pamiętajmy jednak, że wówczas napar traci swój głęboki smak przyjmując obce aromaty. Spróbujmy zatem pić też w tradycyjny sposób – bez dodatków i słodzików.

Pamiętajmy, aby użyć odpowiedniej ilości suszu – nie za mało, abyśmy poczuli jej prawdziwy smak (reguła mówi, że parząc herbatę na 4 osoby wsypujemy 4 łyżeczki suszu plus jedną dodatkową na czajniczek). Pozwólmy herbacie „rozwinąć skrzydła”. Suszone przez wiele dni listki muszą mieć miejsce, by się rozprostować. Nie ściskajmy jej więc w małych, metalowych domkach do parzenia; użyjmy na przykład sitka, które da jej przestrzeń, a nam możliwość wyjęcia herbaty w odpowiedniej chwili.

Strzeżmy czasu zaparzania: 2 minuty wystarczą, jeśli chcemy naparu pobudzającego, natomiast jeśli zależy nam na napoju relaksującym i uspokajającym, potrzebujemy około 4-5 minut. Pamiętajmy, że każda herbata wymaga odpowiedniej temperatury: czarną i czerwoną zalewamy wrzątkiem, zieloną i białą wodą o temperaturze ok. 75 st. (tzw. ostudzony wrzątek), czyli 10 minut po zagotowaniu. Zamiast czekać, można wodę ostudzić przelewając ją osiem razy z naczynia do naczynia.

Nie kierujmy się kolorem – teina, pobudzający składnik herbaty, jest bezbarwna, nieprawdziwe jest więc skojarzenie: im esencja ciemniejsza, tym mocniejsza. Smak goryczki także nie jest dobrym wyznacznikiem mocy naparu; świadczy raczej o zbyt ostrych warunkach zaparzania. Przy wyborze herbaty szlachetnej kierujmy się wszystkimi zmysłami, ale przede wszystkim smakiem. Używajmy porcelany – to najlepszy materiał dla czajniczków, w których parzy się herbatę. Jeśli użyjemy białej zastawy, będziemy mogli z łatwością ocenić barwę naparu. Nie zapominajmy, żeby pić herbatę świeżą, a więc przygotować ją bezpośrednio przed spożyciem. Jej aromat wytwarza się w trakcie parzenia i utrzymuje jeszcze przez około 6 minut. No i przede wszystkim – delektujmy się! Pijmy w gronie przyjaciół, bez pośpiechu, słuchając muzyki.