Oryginalna, tradycyjna chińska czerwona

herbata Pu-erh w kostkach.

Znana także jako"zabójca tłuszczu".

Liście używane do wytwarzania herbaty zawierają dużo różnych związków biologicznie czynnych, pierwiastki śladowe oraz witaminę E.

W czajniczku lub w filiżance zalewamy kostkę herbaty wrzącą wodą i zostawiamy pod przykryciem na czas od 2 do 5 minut. W odróżnieniu od herbaty zielonej, którą należy pić na czczo, Pu-erh pijemy po jedzeniu.

Nie należy herbaty słodzić, ponieważ cukier neutralizuje większość jej właściwości.