|
Skład mieszanki:
- czarna herbata liściasta, trawa cytrynowa, liść mięty, owoc pomarańczy, papaja, banan, ananas, aromat grapefruita.
Mieszanka wysokogatunkowej czarnej herbaty i kandyzowanych owoców. Posiada delikatny cytrynowo - miętowy smak.
Czarna herbata to najczęściej pita herbata na świecie. W zależności od długości parzenia może pobudzać lub uspokajać. Ojczyzną herbaty są Chiny, gdzie jest uprawiana od ponad pięciu tysięcy lat. Następnie zaczęli uprawiać herbatę Japończycy, Koreańczycy i ludy południowo - wschodniej Azji. Dopiero tysiąc lat temu udało się kupcom arabskim wywieść suszone listki herbaty na Bliski Wschód. Do Europy herbata dotarła w połowie XVI wieku dzięki Wenecjanom, którzy utrzymywali ożywione kontakty z Arabami i Turkami. Ale aż do 1610 roku dostawy jej były sporadyczne, a suszone i prasowane liście uchodziły za drogi lek. Dopiero regularne dostawy z Japonii przez Holendrów dały początek kariery tej używki w Europie.
Herbata szlachetna przywędrowała z Chin do Japonii na początku naszej ery. W kraju kwitnącej wiśni narodził się kultywowany przez lata ceremoniał parzenia herbaty. Napój z pieczołowicie uprawianych listków parzono zgodnie z filozofią uspokajającego buddyzmu, miłością do natury i szacunkiem do jej darów. Pewnie dlatego do dziś herbata nie smakuje nigdzie tak świetnie – jak w Japonii.
Czarna herbata poddawana jest długiemu procesowi produkcji, który obejmuje etap więdnięcia liści, zwijania, fermentacji i suszenia. Herbata czarna powstaje z liści poddanych pełnemu procesowi fermentacji. Proces fermentacji nadaje liściom ciemny, często czarny, kolor. Według legendy czarną herbatę odkryto, gdy ładunek zielonej herbaty wpadł do wody, co zapoczątkowało proces fermentacji liści.
O walorach smakowych czarnych herbat decydują takie czynniki jak: kraj pochodzenia herbaty, plantacja, czas zbiorów czy stopień zwinięcia liści.
Właściwości czarnej herbaty:
- wpływa na poziom hormonu stresu w organizmie, dzięki czemu usuwa zmęczenie, poprawia koncentrację, rozjaśnia umysł,
- badania wykazały, że zmniejsza ryzyko wylewu u mężczyzn,
- powstające w procesie fermentacji teflawiny i tearubiginy są równie efektowne jak antyoksydanty zawarte w herbacie zielonej,
- według niektórych badań już jedna filiżanka mocnej czarnej herbaty poprawia krążenie i odżywienie mięśnia sercowego,
- jest pomocna w leczeniu niestrawności,
- zmniejsza poziom złego cholesterolu,
- wzmaga wydzielanie soków trawiennych,
- usuwa toksyczne związki z organizmu,
- posiada właściwości antyrakowe (naukowcy dowodzą, iż dzięki antyutleniaczom zawartym w czarnej herbacie można zapobiec powstawaniu komórek rakowych).
Sposób parzenia:
- 1 łyżeczkę (ok. 2,5-3g) herbaty na 1 filiżankę (200-250ml), zalewamy wrzącą wodą o temperaturze
ok. 95C,
- parzymy w dzbanku, który najpierw podgrzewamy np. przepłukując go wrzątkiem przed wsypaniem
herbaty,
- parzymy 2-5 minut (2-3 -minutowa pobudza, 5-minutowa uspokaja), po tym czasie liście odcedzamy od
naparu).
W naszej ofercie 100 g czarnej herbaty Letni Smak.
|
