HERBATA ZIELONA BILUO CHUN W OZDOBNEJ PUSZCE

GATUNEK: herbata zielona (najmłodsze pędy herbaciane), liściasta

PRODUCENT: Hunan Denkai Co., LTD, Chiny.

WAGA NETTO: 100 g

INNE INFORMACJE: Pakowana próżniowo, w ozdobnej puszce.

Herbata Biluo Chun (chin.碧螺春 biluo chun, dosł. wiosna nefrytowego ślimaka) jest uważana za jedną z najlepszych i najszlachetniejszych chińskich herbat zielonych.

Uprawiana jest w górzystym rejonie jeziora Tai w prowincji Jiangsu. Nazwa herbaty pochodzi od jej kształtu oraz okresu zbioru: liście herbaciane są zazwyczaj silnie skręcone, podobnie jak ślimak. Herbatę tę zbiera się na wiosnę.

Zhen Jun (1[zasłonięte]857-19), autor encyklopedii herbaty Cha Shuo (chin.茶说) uznaje Biluo Chun za najlepszą herbatę zieloną, dając jej pierwszeństwo przed takimi słynnymi herbatami jak Longjing (chin.龙井茶) czy Liu An Guapian (chin.六安瓜片).

Całkowicie pozbawiona „rybiego” zapachu i „trawiastego” smaku charakterystycznego dla herbat niskiej jakości.

Walory zdrowotne: Dzięki stosunkowo wysokiej zawartości teiny działa pobudzająco. Jak wszystkie herbaty zielone działa tonizująco i schładzająco na organizm, pobudza koncentrację oraz prawidłową przemianę materii.

Wpływa pozytywnie na pracę serca, narządów zmysłów oraz układ nerwowy, obniża poziom cholesterolu.

Dzięki zawartym przeciwutleniaczom przyspiesza proces regeneracji komórek i opóźnia procesy starzenia.

Sposób przyrządzania: Imbryk wyparzyć wrzątkiem, wsypać ok. 1-2 łyżki stołowe herbaty.

Zalewać wodą o temperaturze 90-80 st. Celsjusza, lejąc po ściankach naczynia.

Pierwszy napar (parzony ok. 30 sekund) należy wylać. Pierwsze parzenie służy wyłącznie pozbyciu się nadmiaru garbników z herbaty oraz ogrzaniu liści herbacianych.

Parzyć przez 2-3 minuty aż do momentu rozwinięcia się liści herbacianych oraz uzyskania nefrytowego, żółtawego naparu.

Przeznaczona do picia bez dodatków smakowych.

Idealnym uzupełnieniem są słone przekąski (fistaszki lub inne orzechy, suszone tofu).

Można zaparzać 2 razy.

Idealna do codziennego spożycia.