Ta herbata jest jednym z najpiękniejszych skarbów ze świata herbaty. Rośnie w górach południowo-wschodnich Chin. Przez ponad 100 lat, tylko najlepsze i najmłodsze liście o najlepszych właściwościach zielonej herbaty stworzyły podstawę dla tej rzadkiej odmiany. Wciąż nie dość suche liście są mieszane do sześciu razy ze świeżymi kwiatami, delikatnie pachnącego jaśminu, a następnie przesiewa się je i zwija ręcznie na małe perełki. Liść pachnie drobnym aromatem jaśminu. Kolor naparu ma elegancki kolor szampana.