Biała herbata uważana jest za jeden z najbardziej ekskluzywnych gatunków herbaty. Uprawiana jest głównie w Chinach. Wczesną wiosną zbiera się pąki liściowe i młode listki odmiany
Camellia Sinesis, które następnie suszy się naturalnie na słońcu, przez co fermentacja jest znikoma. Swoją nazwę - "biała" - zawdzięcza nie kolorowi naparu, który jest jasnożółty, a srebrzysto-białemu meszkowi, który występuje na spodzie liści. Ponieważ biała herbata delikatnie pobudza, stanowi doskonałą alternatywę dla kawy. W Ma smak delikatny i łagodny, który doskonale współgra z letnimi sałatkami, deserami, daniami kuchni azjatyckiej, potrawami orientalnymi, daniami z roślin strączkowych, jak hummus lub zupa z soczewicy.
Sposób przygotowania:
1 łyżeczkę herbaty zalać ok. 200 ml wody w temperaturze 70-80 stopni C i pozostawić do zaparzenia na ok. 2-3 minuty.
Masa netto: 30 g
Składniki: biała herbata*
*składniki pochodzące z upraw ekologicznych
Jednostka certyfikująca: DE-001
Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE (Sri Lanka)
Produkt należy przechowywać w suchym miejscu.
