HERBATA ARABSKA CZARNA
W Syrii każdego gościa częstuje się herbatą, podobnie w każdym namiocie rozpiętym na bezkresnej pustyni, jego mieszkańcy za punkt honoru postrzegają ugoszczenie wędrowca herbatą. Tuaregowie, ludzie Sahary, którzy ze względu na konieczność nieustannego przemieszczania się, posiadają bardzo ograniczony majątek, zawsze mają ze sobą czajniczek, zapasy herbaty oraz cukru. Towarzyszy im ona w każdej ważniejszej ceremonii, warto też nadmienić, że ze względu na swoje właściwości moczopędne, zielona herbata świetnie sprawdza się w tamtejszym klimacie – ułatwia filtrację nerek, a więc wypłukiwanie z organizmu szkodliwych substancji, które gromadzą się w organizmie na skutek zwiększonego parowania.
